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El pequeño pueblo de Oporapa, ubicado en la provincia de Huila, en el centro-sur de Colombia, es uno de los mejores lugares del mundo para cultivar café. El suelo rico, un clima ideal durante todo el año y los frescos arroyos de montaña de las Serranías de las Minas se combinan para cultivar frijoles de calidad excepcional. Nuestra marca tomó su nombre, 'Minas Coffee', de este hermoso paisaje y refleja nuestro compromiso de obtener los mejores granos en Colombia.
Nuestros fundadores crecieron con una pasión por el café, mimados por elegir en el rico corazón de Colombia. Mientras viajábamos por el mundo, encontramos una clara falta de café excelente y pocos clientes con un conocimiento profundo de los elementos que crean una taza deliciosa.
Comenzamos a analizar el mercado, probando café de todo el mundo y hablando con productores, tostadores y distribuidores de primer nivel. En este viaje, llegamos a la conclusión de que la calidad de la plantación marcaba la mayor diferencia a la hora de diferenciar una copa de élite de la corriente principal. Lamentablemente, las prácticas comerciales explotadoras y la demanda internacional han dejado a muchos caficultores como los receptores de ganancias más pequeños, obligándolos a centrarse en la cantidad en lugar de la calidad para llegar a fin de mes.
