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En el año 2008, 20 familias de la zona rural del municipio de Ibagué – Tolima decidimos unirnos y crear una organización sin ánimo de lucro que buscara alternativas productivas para diversificar la dependencia económica del café y recuperara un alimento ancestral que, cada día, venía desapareciendo del acervo popular y de los platos de los colombianos.
Es así como surge la Asociación agropecuaria AGROCHAC.
Luego de 12 años de trabajo la asociación ha logrado reforestar más de 20 mil árboles de Chachafruto o Balú (Erythrina edulis), así como consolidar una planta de proceso, con sus respectivos registros sanitarios, en donde transformamos agroindustrialmente 5 productos a base de chachafruto.
