“Para ser universal, hay que ser local” – Joan Miró
La cocina, como acto de creación, es lo que mueve a Platillos Voladores. Nació hace 11 años con una apuesta por la cocina fusión, combinando las técnicas culinarias del mundo, con los ingredientes del entorno y fomentando el mercado local.
La pasión es el motor y el vínculo que los une, motivado por la chef ejecutiva Vicky Acosta, que los hace continuar con las ganas de servir, poniéndole el alma y el corazón; llevando la tierra y el mar directamente a su mesa.
El lugar cuenta con diferentes espacios ambientados por obras del artista
Carlos Andrade, quién se ha encargado de darle un aire contemporáneo y cautivador al lugar.
Aprovechan la tradición, que inquieta, se abre camino entre los platos con ayuda de técnicas y conceptos que dan paso a grandes creaciones. A explosiones creativas en el paladar.
- Entradas
- Ensaladas
- Opciones Vegetarianas
- Sopas
- Pescados
- Mariscos
- Carnes
- Aves
- Arroz
- Vinos
HORARIO DE ATENCIÓN
Lunes a Viernes
12:00 pm a 3:00 pm
7:00 pm a 11:00 pm
Sábado
1:00 pm a 4:00 pm
7:00 pm a 12:00 am