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Arigato nace de la unión milenaria entre trigo, el agua, la sal y el fuego. Hecho con manos fuertes, que traducen la magia y la transmiten a la masa, a la forma, al paladar, a lo suave, a lo crujiente, a lo dulce, a lo especial; es una conjunción que lleva el sabor a la boca, la percepción al olfato y la alegría al corazón.